なすは大きめの乱切りにして、水にさらします。

★の調味料を合わせてよく混ぜ合わせます。

なすの水を捨てて、ラップをふんわりかけてレンジで６分過熱します。(５００W)

大葉は粗く刻んでおきます。

なすをレンジから取り出したら、２と合わせて混ぜ合わせます。

最後に刻んだ大葉を混ぜたら、出来上がりです。