簡単！トマトとチーズのコクうまナポリタン
satopiy @cook_40077941
おいしさの秘密は粉チーズとこんがり焼いたベーコン。フライパンひとつでちょっとおしゃれなナポリタンソースが完成。
このレシピの生い立ち
本に載っていたレシピで作るはずが、冷蔵庫にあった材料が全く違うラインナップ・・・そしてできたのは激うまナポリタンだった！？
簡単！トマトとチーズのコクうまナポリタン
おいしさの秘密は粉チーズとこんがり焼いたベーコン。フライパンひとつでちょっとおしゃれなナポリタンソースが完成。
このレシピの生い立ち
本に載っていたレシピで作るはずが、冷蔵庫にあった材料が全く違うラインナップ・・・そしてできたのは激うまナポリタンだった！？
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンは太めの短冊、玉ねぎは薄くスライスしておく
- 2
スパゲッティをゆでる湯を沸かし始める
- 3
フライパンに、オリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で温める
- 4
にんにくの香りが芳ばしくなってきたら、ベーコンを加え、こんがり焦げ目がつくまで炒める
- 5
さらに玉ねぎを加えて、玉ねぎが透明になるまで炒める
- 6
トマト缶を合わせ、コンソメ・オレガノ・ローリエを加えて混ぜる（風味は多少落ちますが、ハーブ類はなければ入れなくてもOK）
- 7
湯が沸いたら、パスタを投入。表示時間より1分少なめの時間でゆでる
- 8
パスタをゆでる時間を使って、トマトソースを2/3くらいの量まで煮詰める
- 9
パスタが茹で上がったら、湯をよく切って、パスタのフライパンに投入。パルメザンチーズを加えてよく和えたらできあがり
コツ・ポイント
見た目とてもシンプルですが、チーズとベーコンのおかげで、コクのある深い味に仕上がります。塩気はチーズとベーコンにそれぞれ含まれているので、特別加える必要はありませんが、パスタと和えた時に味見して、薄いようなら粉チーズを増やしても。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18820307
