がっつり系☆豚肉の生春巻き
海辺のキッチン @cook_40034324
普通の生春巻きでは物足りない方におすすめ♫
豚肉を挟んでがっつり系の生春巻きで～す!!!
このレシピの生い立ち
普通の生春巻き、男達には物足りないみたいなので
がっつりイケル生春巻きを作りました♫
がっつり系☆豚肉の生春巻き
普通の生春巻きでは物足りない方におすすめ♫
豚肉を挟んでがっつり系の生春巻きで～す!!!
このレシピの生い立ち
普通の生春巻き、男達には物足りないみたいなので
がっつりイケル生春巻きを作りました♫
アプリでひらく作り方
- 1
サニーレタスは良く洗い、適当な大きさに手でちぎっておく。
- 2
豚肉は塩胡椒して、薄く小麦粉をはたき、油をひいたフライパンで焼き、１ｃｍ幅に切っておく。
-
- 3
清潔なぬれ布巾を用意して、ライスペーパーが乗せられる大きさに広げておく。
- 4
ライスペーパーを水道水で両面満遍なく濡らし、３の布巾に乗せる（この時、ライスペーパーは固くても大丈夫）。
-
- 5
４のライスペーパーにサニーレタス、２の豚肉を乗せる。
-
- 6
ライスペーパーが柔らかくなったら、まず手前を上にたたみ、両側を内側にたたみ、手前から奥に向けて巻いていく。
- 7
お好みでスイートチリソースをかけて完成♫
コツ・ポイント
手順４）ライスペーパーは作るたびに、１枚ずつぬらします。ぬれ布巾の上で作ることで、自然とライスペーパーに水分が入りしっとり美味しくできます。
材料）お好みで春雨やもやし、パクチーなど入れてくださいね。
つくれぽ
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