我が家の和胡桃　クルミダレ

Name: 我が家の和胡桃 クルミダレ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 和胡桃 １８０ｇ; 酒 ６０ｇ; 本みりん ８０ｇ; 醤油 １００ｇ; てんさい糖 １２０ｇ; 糀味噌 ２０ｇ; 白すり胡麻 ２０ｇ

tobimama @cook_40022010

全て国産。めんつゆに混ぜたり、和え物にしたり、裏庭で採れる胡桃は大活躍。

このレシピの生い立ち
お中元で頂いた新潟県長岡市の味噌と醤油
地元産が揃ったので作ってみました。
栄養満点だけど写真映えがしませんね～
レシピID : 18743293　
胡桃のバジルソースは鮮やかで旨い！
我が家は裏庭に胡桃の木がたくさんあります。

全て国産。めんつゆに混ぜたり、和え物にしたり、裏庭で採れる胡桃は大活躍。

我が家の和胡桃　クルミダレ

tobimama @cook_40022010

全て国産。めんつゆに混ぜたり、和え物にしたり、裏庭で採れる胡桃は大活躍。

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材料

和胡桃１８０ｇ
酒６０ｇ
本みりん８０ｇ
醤油１００ｇ
てんさい糖１２０ｇ
糀味噌２０ｇ
白すり胡麻２０ｇ

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作り方

1
2

すり鉢で根気よく　擂り混ぜれば良いのですが…
3

材料をミキサーやフードプロセッサーに入れて～お任せ。
4

コツ・ポイント

胡桃の潰れ具合はお好みで

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tobimama @cook_40022010

2018/08/27 14:33に公開

【旬の野菜】を美味しく食べたい！　親元を離れて一人暮らしをしている学生でも、大家族でも作れる…安全で安心レシピをのせていきたいと思っています。「息子、しっかり活きてますか？」の思いを込めて簡単に出来る料理を…！「１００万人が選んだ大絶賛おかず」の本に「ごま和えのごま味噌」を載せて下さって有り難うございますm(__)m

このレシピのキーワード

こうじくるみ酒味噌

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