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超簡単。ココロ温まるキノコみそ汁
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超簡単。ココロ温まるキノコみそ汁-レシピのメイン写真

超簡単。ココロ温まるキノコみそ汁

やぎえ
やぎえ @cook_40198565

キノコのダシが効いた、なんだかホッとするみそ汁です♡
このレシピの生い立ち
古くなりそうなキノコの救済レシピ。1度に沢山のキノコが食べられます(^^)

キノコのダシが効いた、なんだかホッとするみそ汁です♡
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やぎえ
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キノコのダシが効いた、なんだかホッとするみそ汁です♡
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材料

４人分
  • きのこ（しいたけ、舞茸、しめじ等） 好きなだけ
  • 油揚げ 1枚
  • 豆腐 小さめ一丁
  • 水 600cc
  • みそ 大2
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作り方

  1. 1

    キノコ類を食べやすい大きさにしておく。油揚げと豆腐もお好みの大きさにカット。

  2. 2

    鍋にみそ以外の材料を入れて火にかける。沸騰してキノコに火が通ったらみそを溶かし完成。

  3. 3

    お好みで一味やネギをかけても美味しいです♡

コツ・ポイント

キノコは多ければ多いほどダシが効いて美味しいです。冷蔵庫にあるものでオッケー。写真は舞茸としめじです。

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やぎえ
やぎえ @cook_40198565
2015/08/20 09:02に公開

このレシピのキーワード

みそ汁 キノコ シメジ しいたけ まいたけ 味噌 油揚げ 豆腐

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