じゃがいもを洗った後濡れたまま乾いたクッキングペーパーで包み更にラップでふんわり包みレンジで4分ほど加熱します。

半分に切り、フライパンに油を入れ熱してじゃがいもをあげ焼きにします。

大葉を洗ったらじゃがいもの上に乗せてスライスしたフルーツトマトを乗せ、マヨネーズで模様を描き青のりと塩をして出来上がり。