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セロリと白ネギのスープ
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セロリと白ネギのスープ-レシピのメイン写真

セロリと白ネギのスープ

Noraa
Noraa @ponzuu

セロリが大好きな主人がハマりました!
香りの強いセロリと白ネギで作るのでインパクトあるスープです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていた野菜を食べやすく千切りにして作ったのが始まり。色々味を改良して完成しました。

セロリが大好きな主人がハマりました!
香りの強いセロリと白ネギで作るのでインパクトあるスープです。
このレシピの生い立ち
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セロリと白ネギのスープ

Noraa
Noraa @ponzuu

セロリが大好きな主人がハマりました!
香りの強いセロリと白ネギで作るのでインパクトあるスープです。
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冷蔵庫に余っていた野菜を食べやすく千切りにして作ったのが始まり。色々味を改良して完成しました。

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香りの強いセロリと白ネギで作るのでインパクトあるスープです。
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材料

2人分
  • セロリ 1本
  • 白ネギ 1/2本
  • コンソメ 3g程度
  • 薄口醤油 小さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
  • にんにく(チューブ) 1cm程度
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作り方

  1. 1

    トップバリューのコンソメが意外に美味しいんです!

    • セロリと白ネギのスープ作り方1写真
  2. 2

    セロリ、白ネギは手間ですが千切りします。白ネギの青い部分も使ってください。

  3. 3

    オリーブオイルでしっかり炒め香りを出します。塩こしょう、コンソメ、醤油で味付けしてから熱湯を適量入れます。

  4. 4

    仕上げににんにくを入れ完成。お好みでブラックペッパーを!

コツ・ポイント

千切りすると味がまとまって更に美味しく感じます。
中華だしが合いそうですが、我が家ではコンソメが1番しっくりきました。
お好みで変えてみて下さい。

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Noraa
Noraa @ponzuu
2009/07/06 02:35に公開
コテコテ関西出身。2010年秋に娘が生まれました。保育園で6年間栄養士をしてました。子供が喜ぶ保育園レシピ掲載中!『保育園』で検索してね♡→ܫ←♡・・お詫び・・つくれぽの掲載が遅れています。。必ず掲載していきますので気長に待ってもらえると嬉しいです。 ごめんなさい。
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このレシピのキーワード

スープ セロリ にんにく 長ネギ

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