Daging sapi bumbu rujak

Name: Daging sapi bumbu rujak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr Daging sapi; 1 batang sereh; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk purut; 1 kelereng asam jawa; 65 ml santan kara (1 shacet); 4 sdm Gula merah; 1 sdm Gula pasir; Penyedap masakan (boleh skip); Bawang Goreng; Minyak utk menumis; Bumbu halus :; 9 Cabe merah besar; 18 Cabe rawit merah (sesuaikan); 5 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 6 butir kemiri Goreng; Secukupnya garam

--Farianada Aamirkhan-- @cook_6337827

Daging sapi bumbu rujak

--Farianada Aamirkhan-- @cook_6337827

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 grDaging sapi
1 batangsereh
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk purut
1kelereng asam jawa
65 mlsantan kara (1 shacet)
4 sdmGula merah
1 sdmGula pasir
Penyedap masakan (boleh skip)
Bawang Goreng
Minyak utk menumis
Bumbu halus :
9Cabe merah besar
18Cabe rawit merah (sesuaikan)
5 siungbawang putih
8 siungbawang merah
6 butirkemiri Goreng
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging smp matang, biarkan dingin lalu potong2 tipis melebar ketebalan sesuai selera.
2

Getok2 daging dg ulekan batu asal2 ajah jgn smp hancur
3

Tumis bumbu halus dan bumbu2 pelengkap beri sdkt air aduk2 lalu tambahkan gula merah, gula pasir, asam jawa
4

Tambahkan lg sdkt air masukkan santan kara sambil tes rasa bila cukup matikan api taburin dg bawang goreng siap hidangkan.
5

Rasa daging bumbu rujak ini pedas manis asam asin jd Nano nano gtuuu... 😋