疲れた体に♥野菜たっぷりドライカレー
ぶっちぃ @cook_40086576
レンコンのシャキシャキ感がポイントです♥
このレシピの生い立ち
疲れて帰ってくる旦那に野菜と香辛料いっぱいのドライカレーを食べさせてあげたくなったので♪
疲れた体に♥野菜たっぷりドライカレー
レンコンのシャキシャキ感がポイントです♥
このレシピの生い立ち
疲れて帰ってくる旦那に野菜と香辛料いっぱいのドライカレーを食べさせてあげたくなったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
まず野菜を全てみじん切りする。フライパンにオリーブオイルを弱火で熱し、刻んだにんにくを炒める。
- 2
にんにくの香りが出たらひき肉を入れ色が変わるまで炒め、野菜を投入し炒め合わせ、塩コショウをする。
- 3
レンズ豆を投入しさらに炒める。火が通ったら、トマト缶・コンソメ・ウスターソースを入れ水分が無くなる程度まで炒める。
- 4
ターメリックライス（ID18318650）はmarilin36さんの塩麹で作る黄金のターメリックライスレシピで作りました。
- 5
目玉焼きを半熟で作り、ターメリックライスにドライカレーをのせその上に乗せたら出来上がり♪
コツ・ポイント
レンズ豆の代わりにゆで大豆などでもグッドです☆
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