炒めるだけ！「えのきとニラの中華風炒め」

Name: 炒めるだけ！「えのきとニラの中華風炒め」
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 韮（ニラ） 1袋（100ｇ）; えのき 1袋（200ｇ）; A 溶き卵 M２つ分; A 練り状中華スープの素（ウエイパア等） 小さじ1; A 酒 大さじ1; ごま油 小さじ1/2; 醤油 小さじ1; 金ごま（白ごまでも） 小さじ1; 塩 ひとつまみ＋少々

かんざきあつこ @cook_40040013

お腹も満足！白ご飯にもビールにも合いますよ＾＾
えのきの食感がまた美味しい！味付けはシンプルな中華風。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にあるもので作った思いつき料理シリーズです(笑)

炒めるだけ！「えのきとニラの中華風炒め」

かんざきあつこ @cook_40040013

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

２～３人分

韮（ニラ） 1袋（100ｇ）
えのき 1袋（200ｇ）
A　溶き卵 M２つ分
A　練り状中華スープの素（ウエイパア等）小さじ1
A　酒大さじ1
ごま油小さじ1/2
醤油小さじ1
金ごま（白ごまでも）小さじ1
塩ひとつまみ＋少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1

えのき、ニラを適当な長さに切る。
Aを合わせておく。
2

ごま油をフライパンで熱し、えのき、ニラ、塩ひとつまみを
入れて中火で炒める。
3

しんなりしてきたらAを加えて（スープのもとを溶かしながら）菜箸で炒り卵状にする。
4

醤油、ごまを加え混ぜ、塩少々で味を調えたら完成！

コツ・ポイント

＊ニラは炒めすぎると、美味しさが半減するので手早く炒めて下さいね＾＾

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

かんざきあつこ @cook_40040013

2012/04/30 17:54に公開

＊双子を含む小学生3人のママ。食のセラピスト。＊野菜ソムリエ　＊食育インストラクター　＊キッチンソムリエ＊食生活アドバイザー　＊メディカルハーブコーディネーター「食が心と体を作る」をテーマに選食力を育てる為の食育活動を推進。ナチュラルベーグルとスイーツ販売、料理教室運営。＊レシピ本「かんたん！具だくさんソース／日東書院本社」＊サイト（Aand＊）https://aand.shop/

このレシピのキーワード

炒めものニラえのき酒ゴマ

似たレシピ

その他のレシピ