20g２つ用意します(1、2とします)。1に油を入れaを炒めると同時に2でだし汁、じゃこ20gを煮る。

長ネギ、玉ねぎはなるべく薄くスライスし、1と2に半量ずついれて加熱し続ける。1は焦げそうなら2の汁を随時入れる。

1に醤油で軽めに味付けし、2の具がやわらかくなったら味噌を溶いて1に全て移す。2の鍋で湯を沸かし始める。

豆腐を大きめ一口大に切り、 1に加える。2の湯でフォーをゆで、器によそって1をかける。大葉など薬味があるとgood！