ゴーヤは縦半分に切り、スプーンで種と白い綿をとる。

４～５ｍｍにスライスしてボウルにいれ、塩を小さじ半分入れ混ぜて５分くらい置く。

トマトは一口大に切る。
８分の１のくし型を３等分しました。

２を、沸騰した鍋でサッとゆでる。
ざるにあげて、さます。

ボウルにゴーヤ、トマト、ツナ缶を入れ塩コショウして混ぜる。お好みでレモン汁や調理酢などで合えても可。