Bersihkan ikan gurame, mau dipotong atau dibelah sesuai selera

Goreng ikan gurame sampai kering ya, agar renyah dan tidak lembek

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, jika sudah harum tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk, kemudian tambahkan air (untuk kuah) masak sampai mendidih. Kemudian tambahkan gula garam dan penyedap rasa sesuai selera

Jika sudah taruh ikan di piring, kemudian taburi dengan tauge dan kemangi, kemudian siram dengan kuah yg sudah matang (jika lebih suka tauge dan kemangi matang, bisa ditambahkan saat kuah sudah mendidih)

Kemudian sajikan😗😗