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誰でも簡単スタミナ丼-レシピのメイン写真

誰でも簡単スタミナ丼

七色よつば
七色よつば @yotsuba

1食200円以下で作れる簡単スタミナ丼はいかがですか?
簡単に作れますので、料理が苦手な方にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
安くて食べられるレシピが欲しいとの事で作りました。

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七色よつば
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材料

1人分
  • 豚小間 100g
  • 玉ねぎ 1/8個
  • ピーマン 1個
  • 卵黄 1個
  • ごま 少々
  • 調味料
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 生姜すりおろし 2g
  • にんにくすりおろし 2g
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作り方

  1. 1

    にんにくと生姜をすりおろします。
    チューブのにんにくや生姜でもokです。

    • 誰でも簡単スタミナ丼作り方1写真
  2. 2

    ボールなどに醤油、酒、みりん、すりおろしにんにく、生姜を入れて混ぜます。

    • 誰でも簡単スタミナ丼作り方2写真
  3. 3

    豚小間を入れて混ぜます。豚バラやもも肉、ロースの薄切りでもokです。

    • 誰でも簡単スタミナ丼作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎとピーマンを切っておきます。

    • 誰でも簡単スタミナ丼作り方4写真
  5. 5

    中火~強火
    フライパンに油を引き玉ねぎが透明になるまで炒めます。

    • 誰でも簡単スタミナ丼作り方5写真
  6. 6

    玉ねぎが透明になったら、豚肉を加えて全体に少し焦げ目がつくくらい炒めます。

    • 誰でも簡単スタミナ丼作り方6写真
  7. 7

    ご飯の上に盛り付けて、ごまをかけて卵黄をのせて出来上がり。

    • 誰でも簡単スタミナ丼作り方7写真

コツ・ポイント

甘めが好きな人は、調味料に砂糖を小さじ半分くらい入れても良いかと思います。
ピーマン、玉ねぎの代わりに好きな野菜でも作れます。
長ネギ、しめじなどなど。
食べ盛りの方におすすめです。

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七色よつば
七色よつば @yotsuba
2017/01/31 05:16に公開
今は趣味としてゆっくり料理を楽しんでいます。食材を集めたり、気ままに作ったりする時間が好きです。日々の料理写真はインスタに載せています。「美味しい」の一言が何より嬉しいです。
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このレシピのキーワード

丼 ピーマン 酒 豚こま ゴマ 玉ねぎ 卵黄

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