グリーンアスパラは下を1.5ｃｍくらい切り落として斜めに切ろう。

じゃがいもも皮をむいて角切りしたら、ブイヨンでアスパラとじゃがいもを柔らかくなるまで煮込むよ。

あら熱を取ったらミキサーで滑らかになるまで。再度、鍋に移して牛乳を加えて、塩などで味を調節して出来上がり。

その辺にあったクラッカーを上に少しのせました。