出汁に調味料を加え中火にします。

水溶き片栗粉でトロミをつけ中弱火でフツフツとさせます。

透明になったら、大根おろしを加え温めます。

お好みの材料にかけて完成です。

＊（参考までに）
カブをくり抜いて、鶏肉、葱、生姜、醤油をＦＰに。詰めて出汁で炊きました。

カブの葉は刻んで、ゴマ油、みりん、醤油で炒めてふりかけに。＋お好みのゴマで和えて完成です。

葉も栄養価が高いと言われ、おまけでもう一品できます。添えてあるのは小松菜です（＾＾）♪♪♪