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メロンのお漬物
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メロンのお漬物-レシピのメイン写真

メロンのお漬物

まぴこりん
まぴこりん @cook_40049368

ほんのり甘くてとっても美味しい❤
箸が止まりません(^^)
このレシピの生い立ち
道の駅で食べたメロンのお漬物に感動して、作ってみました。

ほんのり甘くてとっても美味しい❤
箸が止まりません(^^)
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まぴこりん
まぴこりん @cook_40049368

ほんのり甘くてとっても美味しい❤
箸が止まりません(^^)
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ほんのり甘くてとっても美味しい❤
箸が止まりません(^^)
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材料

  • 漬物用メロン 8個
  • 塩 30g程度
  • 砂糖 100g程度
  • 昆布 1枚
  • 粉からし お好みで
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作り方

  1. 1

    メロンをよく洗って両端を切って皮を剥きます。

    • メロンのお漬物作り方1写真
  2. 2

    食べやすい大きさに切ります。

    • メロンのお漬物作り方2写真
  3. 3

    塩を全体にまぶして1時間くらい置きます。

    • メロンのお漬物作り方3写真
  4. 4

    水分が出てきたら、軽く捨て、ビニール袋に移します。砂糖・昆布を加えて袋の上から揉みます。

    • メロンのお漬物作り方4写真
  5. 5

    一晩寝かせたら出来上がりです。
    お好みで粉からしを加えて下さい。

    • メロンのお漬物作り方5写真
  6. 6

    こんな感じ❤

    • メロンのお漬物作り方6写真
  7. 7

    こんな可愛いミニスイカ❤
    こちらも美味しかったで~す。

    • メロンのお漬物作り方7写真

コツ・ポイント

早く漬かるように、メロンは8等分~12等分に切って下さいね。
ビニール袋に移す時、お好みの味に塩・砂糖を加減してしっかり揉んで下さい。
私は甘めがおススメです。
ふたつに分けて、一つは粉からしを加えてます。

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まぴこりん
まぴこりん @cook_40049368
2012/05/10 01:50に公開
sweets大好き! おいしいもの❤あれこれいっぱい食べたい欲張りな私です(*^o^*)                           みなさんの美味しいレシピに感謝✿
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このレシピのキーワード

つけもの メロン コンブ

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