簡単煮物☆おばあちゃんの厚揚げと大根
みね猫 @cook_40050276
厚揚げと大根で簡単美味しい煮物
めんつゆ味付けで初心者さんでも
失敗なし(*^^*)
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがいた実家でよく出てきた煮物
です(*^^*)私は厚揚げだけ食べて大根を残す
のでよく怒られました(笑)
簡単煮物☆おばあちゃんの厚揚げと大根
厚揚げと大根で簡単美味しい煮物
めんつゆ味付けで初心者さんでも
失敗なし(*^^*)
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがいた実家でよく出てきた煮物
です(*^^*)私は厚揚げだけ食べて大根を残す
のでよく怒られました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
大根と厚揚げを
食べやすい大きさ
に切ります。
切った状態で
それぞれ茶碗1杯
ぐらいです。 -
- 2
大根を水から3分
ぐらい茹でます。
透明感が出て
きたらOKです。 -
- 3
火を止める直前に
筋を取った
さやえんどうを
入れ別々にザルに
あげておきます。 -
- 4
沸騰したお湯に
厚揚げを入れ
油が浮いてきたら
ザルにあげて
おきます。 -
- 5
水とめんつゆを
煮立て、大根と
厚揚げを入れて
弱火で蓋をして
5分煮込みます。 -
- 6
火を止めてから
さやえんどうを
入れたら完成☆ -
コツ・ポイント
下茹での時間を変えることだけ、あとは特に
ないです(*´∇｀*)大根しっかり、さやえんどう
一瞬、厚揚げちょっと…が目安(笑)めんつゆの
濃さは味をみて調整してくださいね♪
つくれぽ
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