バターナッツかぼちゃポタージュ

バターナッツかぼちゃポタージュ-レシピのメイン写真

バターナッツかぼちゃポタージュ

おかぁちゃーん @cook_40052597

かわいいバターナッツかぼちゃに一目惚れ！いろいろ作れそうです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
前から気になっていたバターナッツかぼちゃをゲットしたのでポタージュにしてみました^_^

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材料

４人分

バターナッツかぼちゃ(小さめ) 1個
牛乳 300cc
生クリーム 50cc
コンソメ顆粒小さじ1
塩少々
水 50cc
レーズンお好みで
乾燥パセリ適量

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作り方

1
バターナッツかぼちゃ！
2
ヘタを取り縦半分に切る(画像は半分ですが1個使用します)
3
皮を剥いて適当な大きさに切り耐熱皿に入れラップをかける。800wで約6分加熱する。(種類によって違うので様子を見ながら)
4
加熱したかぼちゃ、牛乳、生クリームをミキサーにかける
5
鍋に移し水を加え弱火にかける。プツプツしてきたらコンソメを入れて味が均等になるように丁寧にかき混ぜる。
6
塩を加え味を整える。
乾燥パセリを振り出来上がり！
お好みでレーズンも(^^)

コツ・ポイント

とても濃厚なので牛乳や水の量を加減してください。

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おかぁちゃーん @cook_40052597

2015/09/01 09:35に公開

作るの大好き！食べるの大好き！おもてなし大好き！

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このレシピのキーワード

ポタージュナッツかぼちゃ生クリームバターレーズン牛乳

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