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バターナッツかぼちゃポタージュ
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バターナッツかぼちゃポタージュ-レシピのメイン写真

バターナッツかぼちゃポタージュ

おかぁちゃーん
おかぁちゃーん @cook_40052597

かわいいバターナッツかぼちゃに一目惚れ!いろいろ作れそうです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
前から気になっていたバターナッツかぼちゃをゲットしたのでポタージュにしてみました^_^

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材料

4人分
  • バターナッツかぼちゃ(小さめ) 1個
  • 牛乳 300cc
  • 生クリーム 50cc
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • 塩 少々
  • 水 50cc
  • レーズン お好みで
  • 乾燥パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    バターナッツかぼちゃ!

    • バターナッツかぼちゃポタージュ作り方1写真
  2. 2

    ヘタを取り縦半分に切る(画像は半分ですが1個使用します)

    • バターナッツかぼちゃポタージュ作り方2写真
  3. 3

    皮を剥いて適当な大きさに切り耐熱皿に入れラップをかける。800wで約6分加熱する。(種類によって違うので様子を見ながら)

    • バターナッツかぼちゃポタージュ作り方3写真
  4. 4

    加熱したかぼちゃ、牛乳、生クリームをミキサーにかける

    • バターナッツかぼちゃポタージュ作り方4写真
  5. 5

    鍋に移し水を加え弱火にかける。プツプツしてきたらコンソメを入れて味が均等になるように丁寧にかき混ぜる。

    • バターナッツかぼちゃポタージュ作り方5写真
  6. 6

    塩を加え味を整える。
    乾燥パセリを振り出来上がり!
    お好みでレーズンも(^^)

    • バターナッツかぼちゃポタージュ作り方6写真

コツ・ポイント

とても濃厚なので牛乳や水の量を加減してください。

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おかぁちゃーん
おかぁちゃーん @cook_40052597
2015/09/01 09:35に公開
作るの大好き!食べるの大好き!おもてなし大好き!
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このレシピのキーワード

ポタージュ ナッツ かぼちゃ 生クリーム バター レーズン 牛乳

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