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黒キャベツのケークサレ
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黒キャベツのケークサレ-レシピのメイン写真

黒キャベツのケークサレ

ポメマル
ポメマル @cook_40021442

畑で採れた黒キャベツと自家製ベーコンを入れた具だくさんのケークサレです。
ランチにぴったり。
このレシピの生い立ち
My畑を始め、初めて植えたのがイタリア野菜の黒キャベツ(カーボロネロ)です。収穫できたのでケークサレに入れてみました。もちろん普通のキャベツやホウレンソウ、ブロッコリー、グリーンアスパラでもOKです。

畑で採れた黒キャベツと自家製ベーコンを入れた具だくさんのケークサレです。
ランチにぴったり。
このレシピの生い立ち
My畑を始め、初めて植えたのがイタリア野菜の黒キャベツ(カーボロネロ)です。収穫できたのでケークサレに入れてみました。もちろん普通のキャベツやホウレンソウ、ブロッコリー、グリーンアスパラでもOKです。

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黒キャベツのケークサレ

ポメマル
ポメマル @cook_40021442

畑で採れた黒キャベツと自家製ベーコンを入れた具だくさんのケークサレです。
ランチにぴったり。
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My畑を始め、初めて植えたのがイタリア野菜の黒キャベツ(カーボロネロ)です。収穫できたのでケークサレに入れてみました。もちろん普通のキャベツやホウレンソウ、ブロッコリー、グリーンアスパラでもOKです。

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ランチにぴったり。
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My畑を始め、初めて植えたのがイタリア野菜の黒キャベツ(カーボロネロ)です。収穫できたのでケークサレに入れてみました。もちろん普通のキャベツやホウレンソウ、ブロッコリー、グリーンアスパラでもOKです。

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材料

パウンド型1台
  • ●小麦粉 130g
  • ●BP 小1
  • ●白ワイン 40cc
  • ●牛乳 80cc
  • ●たまご 2個
  • ●グリュイエールチーズ(おろす) 40g
  • ●塩、こしょう 適宜
  • 黒キャベツ 4-5枚
  • マッシュルーム 5個
  • かぼちゃ 1/8個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ドライトマトオイルづけ 5個
  • ベーコンブロック 40g
  • グリュイエールチーズ 適宜
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは小さくカットしてレンジにかける。
    玉ねぎ、黒キャベツはざく切り、マッシュルームは4つ割りにする。

    • 黒キャベツのケークサレ作り方1写真
  2. 2

    小麦粉にBPを入れてふるう。フライパンに油を大匙1で野菜を炒めベーコン、ドライトマト(オイル大匙1も)塩コショウする。

  3. 3

    ボールに卵をよくほぐしチーズをおろしたものを入れ白ワイン、牛乳を加え、粉を混ぜる。

  4. 4

    炒めた野菜類を冷ましてから加える。
    パウンド型に敷紙を敷き種を入れ上にグリュイエールチーズをふりかける。

    • 黒キャベツのケークサレ作り方4写真
  5. 5

    オーブンを180℃に温めておいた中に入れて40ほど焼く。
    焼けたら網の上におき冷ます。

    • 黒キャベツのケークサレ作り方5写真
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ポメマル
ポメマル @cook_40021442
2012/05/07 16:01に公開
美味しいものは大好き。最近は夫婦二人が多く、老人食のようにさっぱりしたものが増えました。お菓子も作ると食べきれなく自分のお腹に入り肥えさせてます。趣味はマンドリン。家族は夫と食事に不規則な次男と5才になった小型犬(ハンナ)です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18845810
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