鮭を焼きます。
味をつけるので、大きいしっぽの方を選んでしまいます。

骨と皮を外し、
保存容器の中でほぐします。
なるべく繊維に逆らわないで、大きめに。

皮も刻んで入れますよ。

めんつゆを浸る程度に加え、軽く馴染ませたら出来上がり(^^)
２週間ほど日持ちします。

明日のお弁当用の切り身も入れちゃえ。

おにぎりやお弁当はもちろん、保存容器のまま食卓に出してもヨシ。

野菜と、お酢であえても絶品

鮭マヨも美味しいです。
パスタやサラダにもご活用ください☆