１5分で！イカのトマトパスタ♪
常備しているトマト缶でいつでも食べたい時にササッと作れて季節を問わずお家でイタリアン出来ちゃいます♪ 娘のお気に入り！
このレシピの生い立ち
魚貝類のトマトソースが大好きで、トマト缶で簡単に手早く作ってみました♪
オリーブ油でにんにくの香りを引き出し鷹の爪でピリッと好きな辛さにアクセント！
材料は何でも合うけど、イカが入るとコクがでます！貝類でもいい味出してくれるかも～♪
１5分で！イカのトマトパスタ♪
常備しているトマト缶でいつでも食べたい時にササッと作れて季節を問わずお家でイタリアン出来ちゃいます♪ 娘のお気に入り！
このレシピの生い立ち
魚貝類のトマトソースが大好きで、トマト缶で簡単に手早く作ってみました♪
オリーブ油でにんにくの香りを引き出し鷹の爪でピリッと好きな辛さにアクセント！
材料は何でも合うけど、イカが入るとコクがでます！貝類でもいい味出してくれるかも～♪
アプリでひらく作り方
- 1
★パスタを茹でる準備
大鍋にお湯を沸かしておく。
- 2
★材料の下ごしらえ
にんにくのみじん切り、玉ねぎの薄切り、鷹の爪の輪切り、イカの内臓を取り胴を５㎜の輪切り足も切っておく - 3
★パスタをゆでる。お湯にひとつかみの塩とパスタを投入。袋の表示時間よりも１分短め茹でる。
- 4
パスタを茹でている間にソース作り！
- 5
★ソース
鍋にオリーブ油を弱火で熱して、ニンニクと鷹の爪を入れ炒めて、ニンニクの香りを出す。 - 6
ニンニクがうっすらと色づいて来たら、玉ねぎを加え少し火を強くしてしんなりするまで炒める。
- 7
次にトマト缶を入れ、缶半分の水を入れ鍋に加える。コンソメの素と隠し味の砂糖・トマトケチャップを加える。
- 8
蓋をして3分程ソースを煮込んだら、最後にイカを入れて２分程煮る。
- 9
仕上げに塩・コショウで味を整え、火を消してから乾燥バジルを加えてソースは完成！
- 10
お皿にパスタを盛り
上からトマトソースを掛けて出来あがり～♪＼(^o^)／
コツ・ポイント
★イカは硬くなるので、最後に加えて煮すぎないで！
★パスタを茹でる時は塩を加えるとお湯の温度が下がらないし、パスタにも程良い塩味がついて美味しいですよ♪
つくれぽ
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