まずは野菜の準備。
たまねぎは１～２mmにスライスし、しめじとブロッコリーは小房に分け、耐熱皿に盛ります。

続いて塩鮭の準備。
大きめの骨を取り除き、一口大に切り分け、こしょうをまぶして、野菜の上に盛ります。

酒を全体にふりかけ、バターは数カ所に分けて置きます。

ラップをかけて、電子レンジで５～６分。
たまねぎが完全に柔らかくなっていたらＯＫです。

青じそドレッシングをかけてできあがり。