食材を準備します。

牛肉をお皿に広げて長澤家の万能つゆ もしくはめんつゆを回しかけます。

まんべんなく混ぜ合わせ、冷蔵庫で１時間くらいなじませます。

冷蔵庫から取り出したらバットにこしょうをあらかじめふって置き、その上に牛肉を乗せます。

からもこしょうをふります。こしょうの量はお好みでどうぞ。長澤家はたっぷりが好のみです。

天版の上アルミフォイルを敷き（後片付けが簡単です）このように網の上に乗せます。

１３０℃に熱したオーブンで３０分ほどこんがりと焦げ目が付くまで焼きます。

オーブンで焼けたら取り出し、冷めるまで置いて完成です。