卵を溶いて、太白胡麻油、きび糖を混ぜ合わせます。
薄力粉、ベーキングパウダー、かぼちゃパウダーをふるいます。

卵と粉類を混ぜ合わせ、生地がまとまったら、ラップに包んで、冷蔵庫で30分休ませます。

生地を伸ばして、ドーナツ型で抜きます。

割り箸で、割れ目の形を作って、最後にクープナイフなどで、切れ目を入れます。

170度に熱したオイルで揚げます。
切れ目側から揚げて少し茶色くなったら、
裏返し、2分〜3分揚げます。

生クリームを沸騰しない程度に温めて、ホワイトチョコを混ぜます。
かぼちゃパウダー混ぜます。