さんま味付け丼♪
youerika @cook_40039796
お醤油で甘辛く味付けしてある魚の缶詰、絶対卵でとじたら美味しいと思っていたら・・・やっぱり超旨かった♪
お試しを!!
このレシピの生い立ち
予てから、醤油で甘辛く煮たさかな缶は・・・・炊き立ての白飯に載せるだけで旨いですが、卵でとじたらもっと旨いと思っていたので やってみたら・・・!
やっぱり、凄く旨かった♪
キャンプなんかでも、大きなフライパンで4～5人分作ってみてもグッド!
さんま味付け丼♪
お醤油で甘辛く味付けしてある魚の缶詰、絶対卵でとじたら美味しいと思っていたら・・・やっぱり超旨かった♪
お試しを!!
このレシピの生い立ち
予てから、醤油で甘辛く煮たさかな缶は・・・・炊き立ての白飯に載せるだけで旨いですが、卵でとじたらもっと旨いと思っていたので やってみたら・・・!
やっぱり、凄く旨かった♪
キャンプなんかでも、大きなフライパンで4～5人分作ってみてもグッド!
アプリでひらく作り方
- 1
醤油で味付けしてあれば、さんまでも、さばでも、何でもOK!!
-
- 2
一人分、1/2缶。
煮汁も加えると美味しくなります♪ -
- 3
玉ねぎは直ぐ火が通るように、繊維に対して直角(↑)に切ると良いですョ!
-
- 4
★印を全部鍋に入れて、中火にします。
-
- 5
まずは玉ねぎから投入!!
やや透明になるまで、中火で煮ます。 -
- 6
玉ねぎに火が通ったら、解したさんま(魚缶)と汁を入れて2～3分煮ます。
-
- 7
予め、良く解して攪拌した溶き卵を全体にまわしかけます。
沸々したら、やや火を弱くして・・・ -
- 8
半熟になりかかって火を消してご飯の上へ、ねぎと紅ショウガをトッピングして、出来上がりぃ～!
-
コツ・ポイント
玉ねぎを繊維に直角に切る事と、卵を入れたら蓋をしない事!
蓋して油断しちゃうと、すぐハードボイルドになっちゃうので・・・蓋しないで、鍋を回すように動かしながら満遍なく火を通します♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18862454
