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【冷凍野菜】枝豆のフライパン蒸し焼き
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【冷凍野菜】枝豆のフライパン蒸し焼き-レシピのメイン写真

【冷凍野菜】枝豆のフライパン蒸し焼き

ベフロティ西川剛史
ベフロティ西川剛史 @cook_40044561

冷凍枝豆は冷蔵もしくは常温解凍が基本ですが、時間がない時はフライパン調理がおススメです!うま味も逃がさず、手軽です♫
このレシピの生い立ち
冷凍生活アドバイザーとして、手軽に冷凍枝豆を食べてもらいたいと思い、考えました。

冷凍枝豆は冷蔵もしくは常温解凍が基本ですが、時間がない時はフライパン調理がおススメです!うま味も逃がさず、手軽です♫
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【冷凍野菜】枝豆のフライパン蒸し焼き

ベフロティ西川剛史
ベフロティ西川剛史 @cook_40044561

冷凍枝豆は冷蔵もしくは常温解凍が基本ですが、時間がない時はフライパン調理がおススメです!うま味も逃がさず、手軽です♫
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材料

  • 冷凍枝豆 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに何もひかずに、凍ったままの枝豆を入れる。

    • 【冷凍野菜】枝豆のフライパン蒸し焼き作り方1写真
  2. 2

    フタをして、火をつけて中火にする。

    • 【冷凍野菜】枝豆のフライパン蒸し焼き作り方2写真
  3. 3

    時々、フタを押さえながらフライパンを揺する。

    • 【冷凍野菜】枝豆のフライパン蒸し焼き作り方3写真
  4. 4

    中火で5分くらいで完成!

    • 【冷凍野菜】枝豆のフライパン蒸し焼き作り方4写真

コツ・ポイント

・冷凍枝豆はすでに加熱されているので、加熱し過ぎに注意しましょう。
・茹でてしまうと、うま味が逃げてしまうので、フライパン蒸し焼きがおススメです。もしくはさっと蒸しもおススメです。

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ベフロティ西川剛史
ベフロティ西川剛史 @cook_40044561
2015/08/23 07:59に公開
冷凍生活アドバイザーの西川です!Vefroty(ベフロティ)はVegetable(野菜)の「Ve」、frozen(冷凍)の「fro」から作った造語です。ベフロティは「冷凍」と「野菜」という切り口で、皆様により良い食生活が営めるような情報発信をしています。詳しくはこちら↓http://vefroty.co.jp/よろしくお願いいたします\(^o^)/
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枝豆

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