ミートソース
美味しいミートソース♡
ただ、完全に分量はわからない(>_<)
このレシピの生い立ち
お店みたいな味
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、薄切りor粗めのみじん切り
ニンニク潰してスライスorみじん切り
セロリ薄切りorみじん切り
- 2
鍋にオリーブオイルどばどばニンニク入れ火にかける
香りがたったら鷹の爪を投入！
- 3
玉ねぎを加え塩胡椒《大さじ1.5くらい》
透明になってきたらひき肉投入！ - 4
ひき肉に火が通ったらトマト缶を加えグツグツするまで煮る
- 5
グツグツしてきたらワインと塩胡椒以外の★を投入！
煮詰める - 6
サラサラするようならビーフシチューのルー一欠片の半分入れてもOK
- 7
煮詰まってきたら、塩胡椒、ケチャップで味を整える
- 8
パスタを茹でる
茹で上がったら茹で汁とバターで麺を炒める
コツ・ポイント
ほぼ目分量！
特に★は目分量
麺はソースが出来てから茹でる
少し寝かせた方がいい
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