バターなし！簡単チョコレートケーキ☆彡
ひまちぃん° @cook_40187822
チョコをたっぷり使い、濃厚に仕上げました。
かなりおいしいです。
一晩寝かすと、しっとりとして、お店の味になります。
このレシピの生い立ち
メレンゲの力で、ふんわりと仕上がります。
翌日食べるとしっとりとして、おいしいです。
何度も作っている、お勧めのチョコレートケーキです。
バターなし！簡単チョコレートケーキ☆彡
チョコをたっぷり使い、濃厚に仕上げました。
かなりおいしいです。
一晩寝かすと、しっとりとして、お店の味になります。
このレシピの生い立ち
メレンゲの力で、ふんわりと仕上がります。
翌日食べるとしっとりとして、おいしいです。
何度も作っている、お勧めのチョコレートケーキです。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180℃に予熱しておく。
- 2
型にサラダ油を塗って敷き紙を敷く。
- 3
薄力粉をふるう。
- 4
卵を卵白と卵黄に分ける。卵白を泡立てながらグラニュー糖を数回に分けていれ角が立つまで泡立てる。
- 5
卵黄と牛乳を泡だて器でよく混ぜる。
- 6
板チョコを小さめに割って、耐熱用ボールに入れてレンジでチン！（チョコは少し溶け残ってもOK。余熱で溶けます。）
- 7
溶かしたチョコの中に、5とラム酒を入れてよく混ぜる。さらに薄力粉を入れ、泡立てた卵白を数回に分けて入れて混ぜる。
- 8
型に生地を流し入れ型をトントンと打ち付けて空気を抜き、180℃のオーブンで30分焼く。
コツ・ポイント
手順通りにすると、溶けたチョコが固まらず作業がしやすいです。
レンジ（500ｗ）なら2分加熱→溶け残ったチョコを混ぜて溶かす。
レンジが（170w）なら４～5分ほど加熱→混ぜて溶かす。
■チョコは様子を見ながらレンジで加熱してください。
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