チキンステーキ★さわやかトマしそソース♪
まいごのひつじ @cook_40022391
リケンの青シソドレッシングを使って、簡単にさわやかでコクのあるソース作り。
このレシピの生い立ち
リケンの青ジソドレッシングのモニターに当選しました！ドレッシングに角切りトマトとすりごまをプラスして、おいしいソースができました♡
チキンステーキ★さわやかトマしそソース♪
リケンの青シソドレッシングを使って、簡単にさわやかでコクのあるソース作り。
このレシピの生い立ち
リケンの青ジソドレッシングのモニターに当選しました！ドレッシングに角切りトマトとすりごまをプラスして、おいしいソースができました♡
アプリでひらく作り方
- 1
トマトを1センチ角に刻み、★印と混ぜておく。
ジャガイモはラップに包んでレンジで加熱。柔らかくしておいてね。 - 2
とりもも肉は1枚を半分に切り、多めの塩・コショウで下味をつける。
(一人1枚の時は切らなくてもいいですね） - 3
薄く油を引いたフライパンで皮目のほうから焼いていく。
焦げ目がついたらひっくり返して裏も焼く。 - 4
＊３の途中で酒大匙1程度を振りいれて、ふたをして蒸し焼きにすると火が通りやすいです。
- 5
肉が焼けたらとりだし（しめじも）、合わせておいた★をフライパンに入れる。
- 6
ぐつぐつ1～2分くらい煮て、お肉の上にかける。（お好みでもっと煮てもいいですよ！）
- 7
千切りにした青ジソを飾ってできあがり～！
コツ・ポイント
★お肉に火が完全に通るようにじっくり焼いてください。
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