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◆豆腐とフライパン◆ヘルシー伊達巻◆
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◆豆腐とフライパン◆ヘルシー伊達巻◆-レシピのメイン写真

◆豆腐とフライパン◆ヘルシー伊達巻◆

ゆうじママ
ゆうじママ @cook_40034346

魚のすり身の代わりに豆腐を使って作ったと〜っても手軽で簡単な伊達巻です♪ヘルシーなのにとっても美味しく出来ますよ！！
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魚のすり身の代わりに豆腐を使って手軽に伊達巻きを作ってみました！！

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材料

１本分
  1. 木綿豆腐 １丁（３００グラム）
  2. 卵 M３個
  3. 砂糖 ７５グラム
  4. 塩 ２つまみ
  5. うすくち醤油 ２〜３滴
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作り方

  1. 1

    豆腐をキッチンペーパーに包みレンジ（６００W）で２分加熱して水切りする。

  2. 2

    １とその他の材料をFPに入れよく撹拌する。

  3. 3

    サラダ油を敷いたフライパンに１を入れ、アルミホイルをふんわりとかぶせる。弱火で１５分前後焼く。

  4. 4

    ひっくりかえし裏面をさらに５〜６分焼く。キレイな焼き色がついたらOK!

  5. 5

    鬼すだれの上にキレイな焼き面を下にしてのせる。巻き易くするため切れ目を数本入れる。

  6. 6

    巻き終わったらすだれの上から輪ゴムで留めそのまま冷ます。お好みの大きさに切り分けて出来上がり！！

コツ・ポイント

焼き時間はあくまでも目安なので途中で何度か焼き色を確認してください。

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ゆうじママ
ゆうじママ @cook_40034346
2011/01/03 09:16に公開
お菓子作りとお料理が私のストレス発散になっています！これからも日々精進していきたいと思ってま～す♪
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