鶏がらスープで玉子おじや

鶏がらスープで玉子おじや-レシピのメイン写真

鶏がらスープで玉子おじや

rupia @cook_40064426

がらスープさえあれば、簡単手間なし♪おじやの出来上がり～ヽ(´ー｀)ノ
このレシピの生い立ち
食欲がなかったときに、冷蔵庫のありあわせでちゃちゃっと作ってみました。簡単なわりに美味しいです。

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材料

1人分

ごはんお茶碗1杯分
舞茸 1/3パック
玉子 1個
三つ葉 1株
水 300cc
鶏がらスープの素（顆粒）大さじ1/2強
塩小さじ1/2
しょうゆ小さじ1/2

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作り方

1

舞茸はほぐしておきます。三つ葉は茎の部分を3～4cmほどの長さにして舞茸と一緒にしておきます。葉は適当にわけて別置きに。
2

鍋に水、鶏がらスープの素、舞茸、三つ葉の茎の部分を入れて煮立たせます。
3

2にごはんを加えてお好みの硬さに煮たら、塩、しょうゆで味を調え、三つ葉の葉の部分を加えてひと混ぜします。
4

3に溶き玉子をまわしいれ、火を止め、蓋をしてむらします。
5

器に盛り付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

三つ葉のほかに、わけぎやねぎな、しそなどをお好みでつかってもOK。　舞茸のかわりにしめじなどお好みのきのこを使ってください。

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rupia @cook_40064426

2009/07/10 03:51に公開

特別な調理器具やこだわりの機器がなくても、誰でも簡単に作れるレシピをご紹介します。手軽で美味いが一番です。。。

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このレシピのキーワード

おじやみつば卵まいたけご飯

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