濃厚！！ねっと～り卵メインのポテトサラダ

濃厚！！ねっと～り卵メインのポテトサラダ-レシピのメイン写真

濃厚！！ねっと～り卵メインのポテトサラダ

namigon @cook_40048116

祝話題入り！！卵、きゅうり、ジャガイモの３つで、濃厚なポテサラヽ(*´▽)ノ♪美味しくて食べ過ぎちゃいました(笑)
このレシピの生い立ち
ゆで卵が余ったので、ポテサラにたくさん入れたら美味しいだろうな～と言う単純な発想ですが、予想以上に美味しかったです。後味がなんとなく、バターのような濃厚さがありました( 〃▽〃)

祝話題入り！！卵、きゅうり、ジャガイモの３つで、濃厚なポテサラヽ(*´▽)ノ♪美味しくて食べ過ぎちゃいました(笑)
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ゆで卵が余ったので、ポテサラにたくさん入れたら美味しいだろうな～と言う単純な発想ですが、予想以上に美味しかったです。後味がなんとなく、バターのような濃厚さがありました( 〃▽〃)

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namigon @cook_40048116

祝話題入り！！卵、きゅうり、ジャガイモの３つで、濃厚なポテサラヽ(*´▽)ノ♪美味しくて食べ過ぎちゃいました(笑)
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ゆで卵が余ったので、ポテサラにたくさん入れたら美味しいだろうな～と言う単純な発想ですが、予想以上に美味しかったです。後味がなんとなく、バターのような濃厚さがありました( 〃▽〃)

祝話題入り！！卵、きゅうり、ジャガイモの３つで、濃厚なポテサラヽ(*´▽)ノ♪美味しくて食べ過ぎちゃいました(笑)
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材料

三人分

じゃが芋(メーク) 大2こ
ゆで卵 3こ
きゅうり 1本
☆コンソメ顆粒小匙半分
☆塩小匙半分
☆酢小匙１
☆マヨネーズ大匙３～４位お好みで
☆ブラックペッパー適量
☆砂糖ひとつまみ

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作り方

1

ジャガイモはレンジでチンして、よく潰す。
胡瓜は薄切りにし、塩揉みして水気を切る。
ゆで卵は荒くみじん切り。
2

潰したジャガイモに☆を全部入れ、胡瓜、ゆで卵をざっくり混ぜる。黄身はしっかり潰したほうが美味しいです(*^^*)
3

ブラックペッパーは好みでかけて下さいね！
4

祝！！話題入り～(^^♪　つくれぽを下さった皆様のおかげです。ありがとうございます！！！

コツ・ポイント

ジャガイモはメークイーンの方がねっとりして美味しいですよ(^-^)

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namigon @cook_40048116

2012/05/15 13:10に公開

料理が大好きで、毎日あれこれメニューに悩みながらも作っています(笑)簡単で美味しく出来ちゃうレシピをご紹介していきたいと思います♪H30年、５月から保育園調理室で働き始めました。保育園メニューも載せていけたらと思います！

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このレシピのキーワード

ポテトサラダゆで卵キュウリじゃがいも

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