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豚バラとちくわの卵とじ♪
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豚バラとちくわの卵とじ♪-レシピのメイン写真

豚バラとちくわの卵とじ♪

まぁどん
まぁどん @cook_40036103

丼でもおかずとしても最高！白いご飯にピッタリ！余ったらお弁当のおかずとしてもGOODです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にちくわと豚バラ、玉ねぎしかなくて簡単に作って食べれるよう卵でとじてみました。

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冷蔵庫にちくわと豚バラ、玉ねぎしかなくて簡単に作って食べれるよう卵でとじてみました。

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まぁどん
まぁどん @cook_40036103

丼でもおかずとしても最高！白いご飯にピッタリ！余ったらお弁当のおかずとしてもGOODです♪
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材料

  • 豚バラ肉 150～200グラム
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ちくわ 3～4本
  • 卵 2個
  • 調味料
  • ■砂糖 大さじ1
  • ■みりん 大さじ1
  • ■酒 大さじ1
  • ■醤油 大さじ2
  • 顆粒だしの素 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    豚バラ、玉ねぎ、ちくわを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    豚バラを炒めて色が変わったら、玉ねぎ、ちくわ、顆粒だしの素を入れて玉ねぎがしんなりするまで炒める。

    • 豚バラとちくわの卵とじ♪作り方2写真
  3. 3

    ■の調味料を全て入れ、卵を溶き入れ蓋をして直ぐ火を止める。余熱で卵がいい感じになったら完成です♪

コツ・ポイント

卵を入れたら蓋をして直ぐ火を止めてください。そのまま暫く放置したらとろとろふわふわの卵になります。余ったらお弁当などに入れるのもおすすめです。

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まぁどん
まぁどん @cook_40036103
2012/05/10 06:34に公開
Instagram→　＠maru_ko_manchan
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このレシピのキーワード

卵とじ 卵 酒 ちくわ 豚バラ肉 玉ねぎ

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