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ごま好きの為の★レンジ蒸し茄子のごま浸し
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ごま好きの為の★レンジ蒸し茄子のごま浸し-レシピのメイン写真

ごま好きの為の★レンジ蒸し茄子のごま浸し

回塾長回
回塾長回 @cook_40033095

出来上がりまで5分以内★
レンジ蒸しなので1人前105kcalのお惣菜です^^
このレシピの生い立ち
ねりごまが好きすぎて。。。。

出来上がりまで5分以内★
レンジ蒸しなので1人前105kcalのお惣菜です^^
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ねりごまが好きすぎて。。。。

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ごま好きの為の★レンジ蒸し茄子のごま浸し

回塾長回
回塾長回 @cook_40033095

出来上がりまで5分以内★
レンジ蒸しなので1人前105kcalのお惣菜です^^
このレシピの生い立ち
ねりごまが好きすぎて。。。。

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レンジ蒸しなので1人前105kcalのお惣菜です^^
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材料

2-3人分
  • 茄子 中3本~4本(250g程度)
  • ●ねりごま 大さじ1
  • ●めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • ●しょうゆ 小さじ1
  • ●チューブおろししょうが 2cmほど
  • ●すりごま 少々
  • 青じその千切り 少々
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作り方

  1. 1

    茄子はヘタをとり、縦4本に切る。
    後で味を染み込ませる為、さいのめの飾り包丁を入れラップをかけてレンジで4分加熱します。

  2. 2

    この間に、ボウルに●の調味料を混ぜ、あら熱のとれた茄子を和えてお皿に盛り、青じその千切りを散らして出来上がり。

  3. 3

    レンジで2分加熱した小松菜も一緒に和え、食べる時は下に敷いて器に盛って一緒に頂いても美味しいです。

    • ごま好きの為の★レンジ蒸し茄子のごま浸し作り方3写真

コツ・ポイント

茄子は縦4つ割りだけでも出来ますが、さいのめの切り込みを入れた方が味がしみておいしいです★

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回塾長回
回塾長回 @cook_40033095
2012/05/08 05:09に公開

このレシピのキーワード

蒸しなす なす 大葉 ねりごま

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