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レンジで1分☆洋風オクラ
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レンジで1分☆洋風オクラ-レシピのメイン写真

レンジで1分☆洋風オクラ

pabuちゃん
pabuちゃん @cook_40059621

レンチン+バターでビックリ!青臭さが消えて甘くなります。付け合わせにも、おつまみにもオススメ!
このレシピの生い立ち
銀杏を同様にレンチンしてバターと塩で食べると美味しいので、オクラで試してみたら予想通り!
以来ここ数年、オクラはこんな感じで食べています。

レンチン+バターでビックリ!青臭さが消えて甘くなります。付け合わせにも、おつまみにもオススメ!
このレシピの生い立ち
銀杏を同様にレンチンしてバターと塩で食べると美味しいので、オクラで試してみたら予想通り!
以来ここ数年、オクラはこんな感じで食べています。

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レンジで1分☆洋風オクラ

pabuちゃん
pabuちゃん @cook_40059621

レンチン+バターでビックリ!青臭さが消えて甘くなります。付け合わせにも、おつまみにもオススメ!
このレシピの生い立ち
銀杏を同様にレンチンしてバターと塩で食べると美味しいので、オクラで試してみたら予想通り!
以来ここ数年、オクラはこんな感じで食べています。

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銀杏を同様にレンチンしてバターと塩で食べると美味しいので、オクラで試してみたら予想通り!
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材料

  1. オクラ 40〜50g(5〜6本)
  2. バター又はマーガリン 小さじ1/2ぐらい
  3. 塩 一つまみ
  4. 粗引き黒コショウ(仕上げ用 お好みで) 少々
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作り方

  1. 1

    オクラは洗って生り口を少し切り落とし、包丁でガクの部分をぐるっと一周皮を剥く。
    斜めに3等分ぐらいに切る。

    • レンジで1分☆洋風オクラ作り方1写真
  2. 2

    耐熱の容器に入れ、ラップをフワッとかけてレンジにかける。600Wで約1分。そのまま1分ぐらい蒸らしてからラップを外す。

  3. 3

    温かいうちにバター又はマーガリンと塩一つまみを加えて全体を軽く混ぜる。

    • レンジで1分☆洋風オクラ作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付けて完成!
    お好みで黒コショウをふってください。

    • レンジで1分☆洋風オクラ作り方4写真

コツ・ポイント

オクラは混ぜるほど粘りが出てくるので、ネバネバが苦手な人は、軽く混ぜてくださいね!

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pabuちゃん
pabuちゃん @cook_40059621
2018/09/21 00:39に公開
小さなことだけど、毎日の『 美味しい! 』って とっても幸せ。浮かんでくるアイデアを形にして、ちょっぴり 皆さんのお役に立てたなら、それも とっても幸せなこと。不思議なレシピ満載の pabuちゃんページ。よろしくお願いします♪ここ数年あまりに忙しく、いただいた「つくれぽ」にお返事ができていなくてごめんなさい。作っていただいた皆様には、本当に感謝しております。ありがとうございます。
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