ボウルやお椀にホットケーキミックスを入れる

水を少量入れ伸ばしはじめる。
少しでいい

油とマヨネーズをいれ、伸ばし混ぜる。

粉っぽさがなくなり、とろっとするまで、水を入れ混ぜる。

テフロン加工のフライパンに、
油をひかずに、
1点から流し入れる（きれいな丸くするため）。

中弱火で熱する。
全体にフツフツと穴が開いてきたら、
焼き目を見て、きれいだったらひっくり返す。

蓋をして弱火で火が通るまでゆっくり焼く。
（↑ふっくらのため3～5分）
心配ならようじか箸で刺して確認。たいてい大丈夫。

お好みでシロップでも、ジャムでも、フルーツでも、生クリームでも…