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ホッ♡とする、きのこの炊き込みご飯
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ホッ♡とする、きのこの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

ホッ♡とする、きのこの炊き込みご飯

☆ondine
☆ondine @cook_40090981

シンプルな味付けでなんだかホッ♡と心温まる風味がお口に広がりますよ(*´▽｀*)
このレシピの生い立ち
他の具材を入れなくても美味しいかな？と思い、きのこだけで勝負(笑)したら充分だしも効いて美味しい炊き込みご飯ができました！☆
今ではあえてきのこだけの炊き込みご飯にメロメロです(♡˙︶˙♡)

シンプルな味付けでなんだかホッ♡と心温まる風味がお口に広がりますよ(*´▽｀*)
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今ではあえてきのこだけの炊き込みご飯にメロメロです(♡˙︶˙♡)

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☆ondine
☆ondine @cook_40090981

シンプルな味付けでなんだかホッ♡と心温まる風味がお口に広がりますよ(*´▽｀*)
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他の具材を入れなくても美味しいかな？と思い、きのこだけで勝負(笑)したら充分だしも効いて美味しい炊き込みご飯ができました！☆
今ではあえてきのこだけの炊き込みご飯にメロメロです(♡˙︶˙♡)

シンプルな味付けでなんだかホッ♡と心温まる風味がお口に広がりますよ(*´▽｀*)
このレシピの生い立ち
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今ではあえてきのこだけの炊き込みご飯にメロメロです(♡˙︶˙♡)

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材料

2合分
  • お米 2合
  • エリンギ 1パック（150g）
  • しめじ 1/2袋（50g）
  • ☆顆粒だし 小さじ2
  • ☆本みりん 大さじ1.5
  • ☆濃口しょうゆ 大さじ1.5～2
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作り方

  1. 1

    お米をといで、水を入れる前に☆の調味料を入れる。

  2. 2

    炊飯釜の2合の目盛のところまで水を入れる。

  3. 3

    洗ってお好みの大きさに切ったきのこ類を入れて、平らにならして炊飯する。※エリンギは半分の長さにして手で裂くと美味♡

コツ・ポイント

私はいつも30分くらいは炊飯スイッチを入れずにきのこに味を馴染ませています。
すぐに炊飯してもいいとは思いますが…(･∀･)

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☆ondine
☆ondine @cook_40090981
2013/10/04 10:32に公開
料理のレパートリーを増やすため、皆さまの素敵なレシピを日々参考にさせて頂いてます♡管理栄養士をしながら２人の子育て奮闘中です!(^^)!美味しい物を求めて、日々研究〜♪
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このレシピのキーワード

ご飯 シメジ エリンギ 米

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