ご飯がススム♡早煮昆布の佃煮…風♡
☆～ringo～☆ @cook_40093048
調理時間10分♪ご飯がススム佃煮風の一品♡おつまみにお弁当に重宝しますよ♪
ヾ(*⌒▽⌒)ノ♪
このレシピの生い立ち
頂き物の早煮昆布の第3弾♪*^^*
冷蔵庫に丁度椎茸があったので今回は佃煮風にすることに…ヾ(*⌒▽⌒)ノ
白いご飯が欲しい～と家族に好評でした♡
ご飯がススム♡早煮昆布の佃煮…風♡
調理時間10分♪ご飯がススム佃煮風の一品♡おつまみにお弁当に重宝しますよ♪
ヾ(*⌒▽⌒)ノ♪
このレシピの生い立ち
頂き物の早煮昆布の第3弾♪*^^*
冷蔵庫に丁度椎茸があったので今回は佃煮風にすることに…ヾ(*⌒▽⌒)ノ
白いご飯が欲しい～と家族に好評でした♡
アプリでひらく作り方
- 1
昆布を半分に切って
水で戻します。
（10分程度） -
- 2
食べやすい大きさに
四角く切っておきます。 -
- 3
椎茸は薄くスライス
◎印を全て合わせて調味液を作っておきます。 -
- 4
鍋に手順③の調味液を入れます。
-
- 5
昆布と椎茸を入れ
火は弱火。 -
- 6
全体を軽くかき混ぜ
調味液と具材を馴染ませます。 -
- 7
蓋をして3~4分程度煮ていきます。
-
- 8
3~4分すると煮汁が少なくなってきますので、ふたを開け、かき混ぜながら煮汁が無くなるまで煮ます。
-
- 9
胡麻をお好みの量入れ、かき混ぜながら
煮汁が完全に無くなったら完成です♪ -
- 10
↑今回私用した
函館早煮昆布。
1本の長さは35㎝程 -
コツ・ポイント
★煮汁が少ないので、油断すると焦げてしまいますので、鍋から離れず、かき混ぜながら仕上げて下さい。
★作りたては味が馴染んでいませんので、半日ほど置いておくと味が染みて美味しくなりますよ♪
つくれぽ
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