シフォン風☆ふわふわココアケーキ
きくっちー★ @cook_40068093
ふわっとやわらかいシフォン風のケーキ♪
スプーンを入れると“しゅわ”っと。。
ちょっとしたプレゼントにも(´ｗ`*)♡
このレシピの生い立ち
本を参考にして作りました。
シフォン風☆ふわふわココアケーキ
ふわっとやわらかいシフォン風のケーキ♪
スプーンを入れると“しゅわ”っと。。
ちょっとしたプレゼントにも(´ｗ`*)♡
このレシピの生い立ち
本を参考にして作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
＊下準備＊
オーブンを170度で余熱しておく。
★をふるっておく。
卵白をボウルに入れて冷蔵庫で冷やしておく。 - 2
ボウルに卵黄、砂糖を入れて泡立て器ですり混ぜる。
-
- 3
水を加えて混ぜ、サラダ油を少しずつ加えて混ぜ合わせる。
-
- 4
★を加えて混ぜる。
-
- 5
メレンゲを作る。
冷やしておいた卵白をハンドミキサーで6分立てにし、砂糖を半分加えて泡立てる。 -
- 6
角が立つ少し手前くらいになったら残りの砂糖も加え、しっかり角がたつまで泡立てる。
-
- 7
2に3をひとすくい加えてよく混ぜてから、残りを加えて混ぜる。
-
- 8
マフィンカップなどに生地を入れ、170度のオーブンで15分～18分焼く。
-
コツ・ポイント
★結構たくさんできるので、2のボウルは大きめで！
★型は、ココット・マフィンカップなど何でもOKです♪
(今回はココット10個+マフィンカップ3個で作りました。)
つくれぽ
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