キャベツは大きめに切り、熱湯でさっと茹でる。ちくわも茹でて、輪切りにする。

ザルにあげて、冷めたら絞って水分を切る。

合わせておいた味噌、マヨネーズと和える。お好みでかつおぶしも混ぜてください。