■新じゃがとセロリと押麦のポタージュ■

■新じゃがとセロリと押麦のポタージュ■-レシピのメイン写真

■新じゃがとセロリと押麦のポタージュ■

■２７ @cook_40112874

生クリームを使わないのに濃厚でヘルシーです＊＾＾＊押麦を加えてさらにヘルシーに、
そして食感もよくしてみました＊＾＾＊
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生クリームを使わない、ヘルシーなレシピですがミキサーにかけて撹拌するので濃厚です
＊＾＾＊
押麦を加えてさらにヘルシーに、そして食感もよくしてみました＊＾＾＊

生クリームを使わないのに濃厚でヘルシーです＊＾＾＊押麦を加えてさらにヘルシーに、
そして食感もよくしてみました＊＾＾＊
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生クリームを使わない、ヘルシーなレシピですがミキサーにかけて撹拌するので濃厚です
＊＾＾＊
押麦を加えてさらにヘルシーに、そして食感もよくしてみました＊＾＾＊

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生クリームを使わないのに濃厚でヘルシーです＊＾＾＊押麦を加えてさらにヘルシーに、
そして食感もよくしてみました＊＾＾＊
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生クリームを使わない、ヘルシーなレシピですがミキサーにかけて撹拌するので濃厚です
＊＾＾＊
押麦を加えてさらにヘルシーに、そして食感もよくしてみました＊＾＾＊

生クリームを使わないのに濃厚でヘルシーです＊＾＾＊押麦を加えてさらにヘルシーに、
そして食感もよくしてみました＊＾＾＊
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生クリームを使わない、ヘルシーなレシピですがミキサーにかけて撹拌するので濃厚です
＊＾＾＊
押麦を加えてさらにヘルシーに、そして食感もよくしてみました＊＾＾＊

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材料

４人分

■　男しゃく（新じゃが使用）中５個
■　セロリ１本
■　押麦半袋（１袋４５グラムのもの。１０分給水、５分湯がいておく）
■　水２カップ
■　牛乳２カップ
■　顆状コンソメ（無添加タイプ使用）１袋５グラム
■　塩小さじ１
■　お好みでパセリ、ブラックペパー、オリーブオイル適量

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作り方

1

鍋に水と男しゃく（８等分）とセロリ（薄くスライス）を入れて火にかけます。（厚手鍋（ルクルーゼやストウブ）使用）
2

煮立ったら蓋をして弱火にして野菜がくたくたになるまで煮ます。
3

牛乳、塩とコンソメを加え、煮立たせないようにことこと５〜１０分煮ます。
4

３の鍋の中身をミキサーにかけて撹拌します。
5

お好みの温かさに温め直し、トッピングに押麦、パセリやブラックペッパーやオリーブオイルを垂らして出来上がり♪

コツ・ポイント

蒸気の逃げない重たい蓋のついた厚手鍋を使用したので、そうでない鍋をお使いでしたら
水を適宜加えて下さい。

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■２７ @cook_40112874

2011/02/10 05:35に公開

家族が喜ぶメニューと盛り付けとテーブルコーデをいつも考えています。北欧と和モダンなテーブルが大好きです*＾＾*

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このレシピのキーワード

ポタージュセロリ牛乳新じゃが押し麦

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