圧力鍋で蒸かし芋

圧力鍋で蒸かし芋

◆KIA◆ @cook_40045272

圧力鍋でほっこりもっちり蒸し芋(≧ｖ≦)皮がずるりーん！と剥けますよっ！
このレシピの生い立ち
｢薩摩芋でサラダを作ろう！｣と思って､お芋を蒸したら…それだけで美味しかったのです(*´∀｀*)

圧力鍋でほっこりもっちり蒸し芋(≧ｖ≦)皮がずるりーん！と剥けますよっ！
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圧力鍋で蒸かし芋

◆KIA◆ @cook_40045272

圧力鍋でほっこりもっちり蒸し芋(≧ｖ≦)皮がずるりーん！と剥けますよっ！
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｢薩摩芋でサラダを作ろう！｣と思って､お芋を蒸したら…それだけで美味しかったのです(*´∀｀*)

圧力鍋でほっこりもっちり蒸し芋(≧ｖ≦)皮がずるりーん！と剥けますよっ！
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材料

薩摩芋 2本(細め)
水コップ1杯分

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作り方

1

薩摩芋を洗って半分に切る｡今回私が使ったお芋は少し痛んでいたので､使えない部分を切り落としました｡
2

お芋を5分くらい水に浸けておきます｡
3

圧力鍋に水を入れ､蒸し皿を敷きます｡今回は落とし蓋を敷きました｡
4

(2)の上にお芋を並べて蓋をして強火にかけます｡
5

圧がかかったら弱火にして5分→自然冷却で完成！
6

味付けしなくても充分美味しいですが､熱い内にお好みでバターやチーズやマヨネーズを乗せても…(*´艸`)

コツ・ポイント

特に無いですが､お芋の大きさによって加圧時間が変わってくると思います｡太いお芋を食べたい方は加圧時間を1〜2分増やしてみて下さい（・ω・｀；)

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