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スパイシー★おかずサラダ
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スパイシー★おかずサラダ-レシピのメイン写真

スパイシー★おかずサラダ

ふふとべべ
ふふとべべ @cook_40078941

クミンシードが香ばし~い♪スパイシーで具沢山だから、食欲のない夏にもピッタリなおかずサラダです。
このレシピの生い立ち
どこかのお店で食べた、夏っぽい感じのデリサラダ。お店ではじゃがいも⇒サツマイモ、卵ナシでした。

クミンシードが香ばし~い♪スパイシーで具沢山だから、食欲のない夏にもピッタリなおかずサラダです。
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どこかのお店で食べた、夏っぽい感じのデリサラダ。お店ではじゃがいも⇒サツマイモ、卵ナシでした。

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スパイシー★おかずサラダ

ふふとべべ
ふふとべべ @cook_40078941

クミンシードが香ばし~い♪スパイシーで具沢山だから、食欲のない夏にもピッタリなおかずサラダです。
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どこかのお店で食べた、夏っぽい感じのデリサラダ。お店ではじゃがいも⇒サツマイモ、卵ナシでした。

クミンシードが香ばし~い♪スパイシーで具沢山だから、食欲のない夏にもピッタリなおかずサラダです。
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材料

2人分
  • ブロッコリー 1/2株
  • じゃがいも 1個
  • 鷄肉(胸かささみ) 80g
  • 卵 1個
  • A オリーブオイル 大さじ2
  • A 白ワインビネガー 大さじ2
  • A クミンシード 小さじ2
  • A 塩 小さじ1/2
  • A コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて8mm幅に切ります。ブロッコリーの葉は適当な大きさ、茎は皮を剥いて1.5cm幅に切ります。

  2. 2

    水をふってからラップに包み、レンジで2分ぐらい加熱します。

  3. 3

    鶏肉はそぎ切りにしてラップに包み、レンジで1~2分ぐらい加熱します。

  4. 4

    卵は固めに茹でて殻をむき、ざく切りにします。

  5. 5

    ボウルにAとすべての材料を入れてよく混ぜたら出来上がり〜♪

コツ・ポイント

●野菜や鶏肉を加熱するときは、平らにしてラップで包みましょう。
●ブロッコリーの葉は少し大きめ、じゃがいも・ブロッコリーの茎は少し薄めに切ると、加熱するときに均等に火が通ります。

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ふふとべべ
ふふとべべ @cook_40078941
2009/08/11 12:49に公開
ビールにあうおつまみゴハン作るのが好き。サクサクっと作るゴハンもいいけど、たまには時間をかけてひたすらゴハン作るのも楽しいね♪ いろんなゴハン作れるのは、みんなのレシピのおかげです♡ ダンナさんとワンコとヒョウモントカゲモドキと、のほほーんと暮らしてますU^ェ^U
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このレシピのキーワード

サラダ じゃがいも ブロッコリー ささみ 卵 クミン 鶏胸肉

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