スパイシー★おかずサラダ

スパイシー★おかずサラダ-レシピのメイン写真

スパイシー★おかずサラダ

ふふとべべ @cook_40078941

クミンシードが香ばし～い♪スパイシーで具沢山だから、食欲のない夏にもピッタリなおかずサラダです。
このレシピの生い立ち
どこかのお店で食べた、夏っぽい感じのデリサラダ。お店ではじゃがいも⇒サツマイモ、卵ナシでした。

クミンシードが香ばし～い♪スパイシーで具沢山だから、食欲のない夏にもピッタリなおかずサラダです。
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クミンシードが香ばし～い♪スパイシーで具沢山だから、食欲のない夏にもピッタリなおかずサラダです。
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どこかのお店で食べた、夏っぽい感じのデリサラダ。お店ではじゃがいも⇒サツマイモ、卵ナシでした。

クミンシードが香ばし～い♪スパイシーで具沢山だから、食欲のない夏にもピッタリなおかずサラダです。
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材料

2人分

ブロッコリー 1/2株
じゃがいも 1個
鷄肉(胸かささみ) 80g
卵 1個
A　オリーブオイル大さじ2
A　白ワインビネガー大さじ2
A　クミンシード小さじ2
A　塩小さじ1/2
A　コショウ少々

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作り方

1

じゃがいもは皮をむいて8mm幅に切ります。ブロッコリーの葉は適当な大きさ、茎は皮を剥いて1.5cm幅に切ります。
2

水をふってからラップに包み、レンジで2分ぐらい加熱します。
3

鶏肉はそぎ切りにしてラップに包み、レンジで1～2分ぐらい加熱します。
4

卵は固めに茹でて殻をむき、ざく切りにします。
5

ボウルにAとすべての材料を入れてよく混ぜたら出来上がり〜♪

コツ・ポイント

●野菜や鶏肉を加熱するときは、平らにしてラップで包みましょう。
●ブロッコリーの葉は少し大きめ、じゃがいも・ブロッコリーの茎は少し薄めに切ると、加熱するときに均等に火が通ります。

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ふふとべべ @cook_40078941

2009/08/11 12:49に公開

ビールにあうおつまみゴハン作るのが好き。サクサクっと作るゴハンもいいけど、たまには時間をかけてひたすらゴハン作るのも楽しいね♪ いろんなゴハン作れるのは、みんなのレシピのおかげです♡ ダンナさんとワンコとヒョウモントカゲモドキと、のほほーんと暮らしてますU^ェ^U

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このレシピのキーワード

サラダじゃがいもブロッコリーささみ卵クミン鶏胸肉

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