クックパークッキングシートを３０cm位の大きさに切り（２枚）三角に折ってから広げる。使用時は角を手前に持ってくる。

●の材料を合わせておく。

じゃが芋、人参、たまねぎは１～２㎜位の厚さにスライス、キャベツとピーマンは粗刻み、しめじも適当な大きさにほぐす。

シート中央にに薄く切った半量のバターを引き、半量のじゃが芋と人参（根菜類）を並べ、その上に鮭をのせる。

２のたれとキャベツ、玉ねぎ、ピーマンを和える。

４の上に半量の５をのせてから、スライスチーズをかぶせる。

シートの手前と奥の角同士をつまんで合わせ、１ｃｍくらいの幅で４、５回位折り込み、しっかり折り目をつけて寝かせる。

両端もほどけないようきちんとねじる。

耐熱皿にのせて、レンジ５００～６００Ｗで７分位加熱する。

できあがり。シート使用だから、鮭もふっくら仕上がります。とろけたチーズと、たれが野菜と鮭に絡まります。