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美味しい♪ひじきとカボチャのサラダ
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美味しい♪ひじきとカボチャのサラダ-レシピのメイン写真

美味しい♪ひじきとカボチャのサラダ

ぷにゃぴー
ぷにゃぴー @cook_40199070

カボチャに色々な食材を入れて、美味しいサラダを作りました♪
たくさん食べてくださいね☆
このレシピの生い立ち
大好きなカボチャに色々な食材を入れて栄養満点のサラダを考えてみました♪

カボチャに色々な食材を入れて、美味しいサラダを作りました♪
たくさん食べてくださいね☆
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美味しい♪ひじきとカボチャのサラダ

ぷにゃぴー
ぷにゃぴー @cook_40199070

カボチャに色々な食材を入れて、美味しいサラダを作りました♪
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材料

2人分
  • かぼちゃ １/6
  • ひじき（もどした物） ５０ｇ
  • きゅうり １本
  • コーン(缶詰) １/2缶
  • 枝豆(冷凍)（入れなくてもよい） 適量
  • 塩コショウ 少量
  • マヨネーズ 大さじ３
  • クリームチーズ ２個
  • すりごま 大さじ１
  • 塩（きゅうり用） 少量
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作り方

  1. 1

    カボチャを小さく切って、水から柔らかくなるまで茹で、熱いうちに皮ごとマッシャーでつぶし塩コショウする。

  2. 2

    きゅうりは、薄い輪切りにし塩を振りしばらくおいて水気をよく絞っておく。

  3. 3

    マヨネーズにクリームチーズを入れ、スプーンでクリームチーズをつぶしながらよく混ぜる。

  4. 4

    あら熱がとれたカボチャに、ひじき、きゅうり、コーン、枝豆、すりごま、３のマヨネーズを入れよく混ぜ合わせたら完成です♪

コツ・ポイント

●カボチャはレンジでチンよりも、水からゆでた
方が美味しいですよ♪

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ぷにゃぴー
ぷにゃぴー @cook_40199070
2013/09/08 22:25に公開
　ダイエットをきっかけに、野菜・ヘルシー料理に目覚めました！料理経験は初心者です。初歩的な事もわからない事が多くお恥ずかしのですが、皆さんのレシピを参考に毎日美味しいお料理を作って頂いてます！お料理するのが楽しくて、こんなに楽しい事があったんだーと実感しています。これからもよろしくお願い致します。
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このレシピのキーワード

サラダ 枝豆 缶詰 ひじき コーン かぼちゃ キュウリ クリームチーズ

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