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パパのナス入りスパゲティ
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パパのナス入りスパゲティ-レシピのメイン写真

パパのナス入りスパゲティ

パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246

ナス入りスパゲティー、めちゃくちゃ旨い!ビールが進む???????
このレシピの生い立ち
きょうのパパの晩飯、9月8日(日)

ナス入りスパゲティー、めちゃくちゃ旨い!ビールが進む???????
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きょうのパパの晩飯、9月8日(日)

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材料

1人分
  • スパゲッティ 1把
  • ナス(縦4等分切り) 1本
  • オリーブオイル 大1
  • トマトジュース 1缶
  • 塩・コショー 少々
  • 塩 一掴み
  • パセリ粉 少々
  • 調味料
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作り方

  1. 1

    ナスの皮を剥く。
    (一部残し)

    • パパのナス入りスパゲティ作り方1写真
  2. 2

    半分に切って、縦4等分に切る。
    水に浸け、アク抜きす。

    • パパのナス入りスパゲティ作り方2写真
  3. 3

    フライバンにオリーブオイルを敷き、ナスを下焼きする。

    • パパのナス入りスパゲティ作り方3写真
  4. 4

    トマトジュースを塩(一掴み)、塩・コショーして煮詰める。
    (とろみがつくまで)

    • パパのナス入りスパゲティ作り方4写真
  5. 5

    ナスを加え、煮詰める。

    • パパのナス入りスパゲティ作り方5写真
  6. 6

    鍋にたっぷり、熱湯を沸かし、スパゲティを茹でる。
    (表示時間より30秒短かく)

    • パパのナス入りスパゲティ作り方6写真
  7. 7

    スパゲッティを加え、混ぜる。

    • パパのナス入りスパゲティ作り方7写真
  8. 8

    お皿に盛り付けする。
    ビールが進む???????

    • パパのナス入りスパゲティ作り方8写真

コツ・ポイント

スパゲッティは表示時間より短かく茹でる。
(固め)

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パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246
2013/09/08 22:26に公開
ゴーヤチャンプルーでビール最高♡♡♡
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パスタ なす トマトジュース

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