おせちにも可愛い「リンゴきんとん」

Name: おせちにも可愛い「リンゴきんとん」
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいも（正味） 250ｇ; 白砂糖 80ｇ; リンゴ 1/2個; 白砂糖 30ｇ; レモン汁 少々; ラム酒 少々

なぎの木 @cook_40185780

栗のかわりに皮ごと煮た林檎煮の赤が可愛い「きんとん」です♪
このレシピの生い立ち
栗が高くて躊躇してしまった年末に作りました＾＾さつま芋とリンゴの酸味は合うので「きんとん」にしても思いがけず彩りも可愛く美味しくできました♪

おせちにも可愛い「リンゴきんとん」

なぎの木 @cook_40185780

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

きんとん
さつまいも（正味） 250ｇ
白砂糖 80ｇ
リンゴ煮
リンゴ 1/2個
白砂糖 30ｇ
レモン汁少々
ラム酒少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1
さつまいもの皮をむき、適当な大きさにカットし、茹でるか600ｗのレンジで7分加熱する。
2

①と白砂糖を滑らかになるまでフードプロセッサーにかける。
3

リンゴを皮ごと細かくカットし、白砂糖と鍋に入れ中火にかける。
4

途中、レモン汁を入れ形が残っている程度に煮る。最後にラム酒を入れ火を止める。
5

食べる直前に②に混ぜる。
6
おせちに♪
7
「きんとん」はそのままクッキングペーパー等で茶巾絞りのように絞っても可愛いです。

コツ・ポイント

リンゴは紅玉が色が奇麗ですが無ければこだわらなくても♪リンゴ煮は食べる食前に混ぜた方が彩りが可愛いです。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

なぎの木 @cook_40185780

2018/12/31 11:25に公開

簡単レシピとパンのある食卓と。✼Instagram:@nagyi8701https://www.instagram.com/nagyi8701✼YouTubeチャンネル（なぎさんの”ぼちぼち。ぼっちパン作り”）https://www.youtube.com/@nagyi8701✼Blog「パンが主役の”ものづくり"」https://nagyinoki.blog.fc2.com

このレシピのキーワード

りんごさつま芋ラム酒

似たレシピ

その他のレシピ