食感楽しい♪レンコンハンバーグ☆

Name: 食感楽しい♪レンコンハンバーグ☆
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: レンコン １５０グラム; 豚ひき肉 ２００グラム; ☆酒 大1; ☆生姜汁 小1; ☆塩 小1/4; ★醤油 大2; ★みりん 大2; ★酒 大2; ★水 大2; ★砂糖 大1と1/2

百合プ @mk60292729

レンコンのシャリシャリ感がとっても美味しい♪大好きなハンバーグですヽ( ´¬`)ノれんこんハンバーグで1位になりました♪
このレシピの生い立ち
母が作ってくれてたレンコンハンバーグ☆私の大好物です(/^-^(^^*)/

食感楽しい♪レンコンハンバーグ☆

百合プ @mk60292729

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材料

2人分

レンコン１５０グラム
豚ひき肉２００グラム
☆酒大1
☆生姜汁小1
☆塩小1/4
★醤油大2
★みりん大2
★酒大2
★水大2
★砂糖大1と1/2

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作り方

1

レンコンの皮を剥き酢水にひたす。包丁で荒微塵切りにするか、袋に入れ麺棒で叩く
2

ひき肉に☆の下味をつけ、粘りがでるまでかき混ぜレンコンを入れ混ぜる
3

フライパンにて焼き、火が通ればフライパンの脂をふき取り★を入れ煮絡める
4
5

1月28日モバレピでの挽き肉おすすめレシピに選んでいただきました☆ありがとうございます(^-^)
6

2/16つくレポ10人になりました♪皆さん有難う☆

コツ・ポイント

レンコンは大きすぎるとタネをまとまりにくくなるので注意です！！

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つくれぽ

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百合プ @mk60292729

2009/06/30 11:55に公開

新米主婦でレパートリーの少ない私↑お料理上手なちゃーちゃん(おばあちゃん)や母に教わった料理を載せていきつつ、ここで腕を磨いていきたいです☆私事ですが社会復帰致しまして、皆様にお返事を書ける余裕がなくなってしまいました。大変申し訳ありませんがコメントなしのまま掲載させていただきます。つくレポを送ってくださった皆様、沢山レシピがある中で、選んでくださり有り難うございますm(__)m(^-^)

このレシピのキーワード

ハンバーグれんこん豚ひき肉酒

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