洗ったじゃがいもを濡れたまま、乾いたクッキングペーパーで包み、更にラップでふんわりと包んでレンジで4分ほど加熱します。

じゃがいもを半分に切り、フライパンに油を入れて熱してあげ焼きにします。

玉ねぎはみじん切りにして炒めておきます。

じゃがいもの上に洗って水気をきったフリルレタスに炒めた玉ねぎを乗せてコーンを乗せて、マヨネーズで模様を描き塩胡椒をする。